Le gâteau aux bananes sans sucre, ni farine, ni lait est à la fois très délicieux mais également diététique et très abordable.
Cette recette est une alternative plus simple et plus saine aux sucres et à la farine pour une bonne santé.
Comme la surconsommation de sucre accroît les lipides dans le corps au risque d’un accident vasculaire ou de diabète.
La farine n’en est pas moins, elle peut provoquer le cancer et le diabète à cause de son processus de transformation.
Ainsi, nous vous avons concocté ce délicieux gâteau aux bananes à déguster à tout moment sans risque de grossir.
Préparation : 5 à 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portion : 6 personnes
Ingrédients
4 bananes bien mûres
1 tasse d’huile d’olive
4 œufs frais
1 tasse et demie de farine d’avoine
1 tasse de raisins secs
2 cuillerées de bicarbonate de soude
De la cannelle selon votre goût
Préparation
Comment préparer le Gâteau aux bananes sans farine, ni sucre, ni lait ?
D’abord dans un saladier, incorporer les bananes avec les œufs ainsi que l’huile d’olive pour avoir un mélange lisse et homogène.
Ensuite, répandre les raisins secs dans la pâte et mélanger encore une fois.
Après cela, verser d’un coup la farine d’’avoine, la cannelle et le bicarbonate de soude préalablement mélangés et remuer une dernière fois.
A la fin, huiler et fariner une moule avant d’y verser la préparation et enfourner à 180°C pour 35 minutes.
Une fois la cuisson terminée, il faut laisser refroidir un peu avant de démouler.
Puis, il ne reste plus qu’à déguster. Cette préparation est très bénéfique pour l’organisme grâce à ses ingrédients.
L’avoine est une céréale qui regorge des fibres et du sucre lent idéal pour avoir une alimentation équilibrée.
De plus, il contient des antioxydants appelés avenanthramides très utiles pour diminuer la pression artérielle en dilatant les vaisseaux sanguins.
Quant à la banane, elle contient un type de fibre nommé pectine qui combiné avec l’amidon de la banane améliore le taux de glycémie.
D’un autre côté, les protéines de la banane luttent contre la dépression grâce à la présence de l’hormone sérotonine.
