Impressionnez vos proches avec ce gâteau de pommes de terre et oignons, particulièrement délicieux. C’est un plat hors du commun qui s’échappe un peu des lots de plats standard que nous préparons au quotidien.
Basé de pommes de terre, le plat imite bien la couleur dorée de ces légumes quand elles sont cuites.
Pour équilibrer son goût gourmand, consommez-le avec plusieurs feuilles de salade ou une grillade.
Concernant la boisson qui va avec, vous pouvez optez pour un jus de fruits glacé.
Vous êtes sûrement tentés alors n’hésitez pas à réaliser la recette tout de suite !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portion : pour 6 personnes
Ingrédients
800 g de pommes de terre
Q.s. de muscade
100 g de gruyère râpé
40 g de beurre fondu
3 oignons
2 œufs
Pincées de sel et de poivre au goût
20 g de beurre
Préparation
Comment faire un gâteau de pommes de terre et oignons ?
Avant tout, démarrer le four et régler à la température de 180°C pour le préchauffer.
Pendant ce temps, monder les oignons et rincer. Tailler ensuite ces oignons en cubes.
Par la suite, faire suer dans le beurre en additionnant le poivre et le sel. Adjoindre en parallèle la muscade.
À côté, écorcer les pommes de terre et laver. Ensuite, utiliser un robot ou une râpe à grosses cavités pour les râper.
Maintenant, adjoindre le beurre fondu, les oignons, les œufs ainsi que le gruyère râpé au préalable.
Après, assurer de bien fusionner l’ensemble pour que l’assaisonnement rehausse bien le goût.
Suite à cela, préparer un moule bien propre et sec. Graisser avant de répartir la préparation à l’intérieur.
Égaliser correctement et une fois que le niveau est parfait, envoyer dans le four préchauffé.
Selon les préférences, ajouter des herbes, des lardons fumés, du saumon, du jambon ou de l’ail sur la surface.
Ne pas modifier le réglage de température de départ et patienter une cuisson de 50 minutes.
Au bout des 50 minutes de cuisson, démouler le gâteau salé et étaler sur une assiette avant de servir.
Finalement, vous avez réalisé avec succès le gâteau de pommes de terre et oignons, particulièrement délicieux.
Profitez-en pleinement, car vous le méritez !
