Ces cookies au citron, authentiques et parfumés sont admirables si vous les présenter pour une collation. Ils sont également parfaits pour des goûters ou des amuses bouches pour des invités surprise.
Soyez conscients que les cookies n’ont pas qu’une seule version revisitée, qui sont avec du chocolat.
Avec le citron, les cookies nous rendent également sans voix avec du lait, jus de fruits ou des boissons chaudes.
Grâce au citron, une acidité se sent dans le goût sucré des cookies, qui sont très faciles à préparer.
En plus, la recette est économique donc n’hésitez pas à la réaliser maintenant.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 à 12 minutes
Portion : pour 4 personnes
Ingrédients
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 œufs
1 jus de citron
60 ml d’huile
1 zeste de citron
1 préparation de gâteau
Préparation
Comment faire des cookies au citron ?
En premier lieu, lancer le four et chauffer à la température de 180°C.
Verser ensuite la préparation du gâteau dans un mixeur, suivi de l’huile et de l’œuf.
Après, fusionner l’ensemble et combiner la vanille et les citrons pendant ce temps.
Effectuer cette action dans un autre bol jusqu’à la formation d’un mélange homogène.
Maintenant, prélever des noisettes de ce mélange et placer sur une plaque cuisson.
Des emporte-pièces permettent d’obtenir des formes personnalisées pour cette opération.
Avant, assurer de chemiser la plaque d’un papier sulfurisé.
Ce papier évite aux cookies de coller à la plaque et de les casser lors du service.
En positionnant les cookies, respecter une distance raisonnable entre eux.
Sinon, ils vont se recoller et donner un seul cookie géant.
Par la suite, envoyer la plaque dans le four préchauffé durant 10 à 12 minutes.
Rester attentif durant la cuisson et observer s’ils sont bien dorés et gonflés.
Dépendant du four, il y est possible que la cuisson se fasse avant le temps ou après.
Pour finir, reprendre du four et attendre 15 minutes de refroidissement avant de servir.
C’est tout ! Vous avez terminé sans souci la recette de cookies au citron, authentiques et parfumés.
Ils se gardent quelques jours au frais si vous ne voulez pas les consommer directement.
Mais il est toujours préférable de le consommer immédiatement.
Bon appétit !
