Pour cuisiner économiquement, réalisez en toute simplicité la délicieuse sauce tomate faite maison avec des ingrédients à petit prix.
C’est une recette simplissime facile à faire et la préparation se fait en seulement quelques minutes.
Vous pouvez l’accompagner avec des plats copieux à base de légumes ou bien pour savourer des grillades.
Pour le rendre encore plus délicieuse, il suffit d’ajouter une cuillère à café de lait et de faire cuire pendant quelques minutes.
Repoussez la limite de la gourmandise avec cette recette de sauce tomate faite maison et facile à faire en sublimant vos plats.
Enfilez votre tablier !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
2 boîtes de tomates
¼ tasse de vin rouge
1 feuille de laurier
10 feuilles de basilic frais
1 cuillère à soupe d’origan séché
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
5 gousses d’ail
¼ de tasse de beurre
1 oignon
¼ cuillère à thé de flocons de piment rouge
Préparation
Comment faire la simplissime sauce tomate faite maison ?
Tout d’abord, faire fondre rapidement le beurre dans une casserole à feu moyen.
Y additionner l’ail, l’oignon et les flocons de piment rouge puis
Faire mijoter le tout en couvrant avec son couvercle et ajouter les tomates, le vin rouge, le basilic et les feuilles de laurier.
Ajouter ensuite l’origan à la préparation et faire bouillir à feu moyen puis faire cuire pendant 20 minutes.
Enlever et jeter les feuilles de laurier une fois cuite.
Envoyer quelques coups dans la sauce avec un pied-mélangeur.
Verser un peu de vinaigre et mélanger avec une spatule en bois puis ajuster le sel et le poivre au goût.
Mettre dans un récipient et servir la sauce avec un spaghetti à base de légumes ou encore des viandes grillées.
Voilà, la simplissime sauce tomate faite maison est maintenant prête, bonne dégustation !
