Voici un apéro hors du commun à servir en toutes occasions : les boulettes de saumons et crevettes.
Qui dit que les savoureuses recettes sont toujours difficiles à faire et demandes beaucoup de temps ?
Pour cette recette, il vous suffit d’environ 5 minutes pour la préparer et ce avec des gestes faciles à faire.
De plus, vous n’aurez besoin que de 5 ingrédients simples et faciles dégoter. Vous pouvez utiliser le reste de vos pains pour faire ces merveilles.
Il vous suffit de fusionner le pain émietté, saumon découpé et les crevettes en tranches. Rien de difficile.
Appréciez des boulettes aux fruits de mer pleines de fraîcheur pour faire palpiter toutes les papilles.
Le fromage philadelphie renforce la texture délicate et douce de ces délices, tellement agréable à chaque dégustation.
Alors, réalisez ces spectaculaires boulettes de saumons et crevettes.
Préparation : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
200 g de crevettes décortiquées précuites
3 tranches de pain de mie blanc
100 g de saumon fumé
250 de philadelphie
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire les boulettes de saumons et crevettes ?
Pour débuter la préparation, prendre les tranches de pain et émincer finement et les transférer dans un saladier.
Puis, prendre les crevettes précuites et décortiquées. Les tailler en tranches fines.
Ou utiliser des crevettes fraîches, les décortiquer et les rincer soigneusement avant de les blanchir quelques minutes.
Après, les insérer dans le saladier avec le pain haché.
Et, découper le saumon en petits morceaux et le fusionner avec le philadelphie.
Maintenant, combiner le tout dans le saladier et assaisonner de sel.
Remuer l’ensemble de façon à uniformiser tous les ingrédients.
A ce stade, laisser reposer la pâte durant 2 heures dans le frigo afin qu’elle se stabilise bien.
Une fois le temps de repos écoulé, mouiller légèrement les paumes des mains et façonner des boules avec la pâte.
Les disposer sur un plat de service avant de les mettre au frigo.
Laisser reposer durant une demi-heure avant de les servir.
Appréciez les boulettes de saumon et crevettes tellement frais.
