Frais et désaltérant, voici un apéritif idéal.
A base d’asperges, de pomme verte, de pamplemousse et de menthe, voici un smoothie précieux et sain, avec une importante fonction drainante.
Une recette facile et rapide, tout à boire, pour faire le plein de minéraux et de vitamine C,
de flavonoïdes et d’antioxydants utiles à la microcirculation.
Préparation : 10 minutes
Portions : pour 1 – 2 personnes
INGRÉDIENTS
5 asperges
1 pomme verte
1 pamplemousse
1 ou deux feuilles de menthe au goût 3 glaçons
sucre / miel / sirop d’érable pour édulcorer
PREPARATION
Nous n’utilisons que les pointes des asperges pour le smoothie, en gardant les parties les plus fibreuses pour les autres préparations nécessitant une cuisson.
enlever le trognon de la pomme, laisser la peau bien lavée car elle est riche en fibres et en polyphénols antioxydants.
éplucher le pamplemousse et le coupons en cubes.
Mettre le pamplemousse au blender avant les autres ingrédients, c’est le plus riche en eau et il va aider au travail des pales. ajouter le sucre ou miel et servir immédiatement.
