Afin d’emplir de joie toute la famille, on vous offre cette savoureuse tarte au fromage blanc Alsacienne. La recette est très facile à réaliser pour un dîner rapide autour d’une table bien au chaud.
Le fromage blanc est assez anodin comme ingrédient mais son goût ne laisse personne quitter la table sans sourire.
D’ailleurs la préparation reste très légère et permet donc de satisfaire ceux qui ont peur pour leur poids.
Préparez un jus de fruits pour équilibrer l’ensemble de la préparation et apporter une alimentation saine à l’organisme.
Mais voyons donc sans plus attendre cette fameuse recette facile.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes
Ingrédients
4 œufs entiers
1 sachet de sucre vanillé
500 g de fromage blanc
200 g de sucre en poudre
1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation
Comment faire la tarte au fromage blanc Alsacienne ?
Tout d’abord, démarrer le four pour le préchauffer à 150°C.
Puis prendre un moule à tarte et le couvrir de papier sulfurisé.
Et étaler la pâte feuilletée dans ce moule préparé pour couvrir son fond.
Ensuite, effectuer quelques trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette.
Indépendamment, casser les œufs et diviser les jaunes des blancs.
Verser les jaunes d’œufs dans un saladier et les fouetter en ajoutant le fromage blanc.
Incorporer également le sucre vanillé et le sucre en poudre dans ce saladier.
Continuer de fouetter pour un mélange homogène et bien ferme.
Ensuite dans un autre bol, battre les blancs à neige avec un batteur.
Puis à l’aide d’une spatule, couler à la préparation aux jaunes d’œufs.
Reprendre à présent le moule avec la pâte feuilletée et couler dessus le mélange précédent.
Et bien étaler avec une spatule puis déposer directement au four préchauffé.
Laisser cuire pendant 30 minutes à 150°C et surveiller la cuisson.
Une couleur bien dorée indique la cuisson parfaite de la tarte.
A ce stade de cuisson, sortir la préparation et poser sur une grille pour la tiédir.
Une fois tiède, démouler la tarte sur un plat de service et décorer selon la préférence.
La décoration varie entre un coulis de fruits par-dessus ou un enrobage au chocolat.
Goûtez maintenant à cette savoureuse tarte au fromage blanc Alsacienne tant qu’elle est tiède.
Bon appétit !
