Cette salade de melon et roquette est une recette simple et rapide qui ne prend que 10 minutes . Parfait pour les déjeuners et les dîners d’été, tout le monde l’aimera car la combinaison des deux ingrédients est fraîche, légère et invitante.
Préparation : 1O minutes
Portion : pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
100 g de roquette
1 petit melon
vinaigre blanc
huile d’olive
sel
poivre blanc
PRÉPARATION
Coupez le melon en deux. Retirez délicatement les graines et les filaments et coupez-le en morceaux.
Mettez le melon coupé dans un grand bol. Rincez et essorez la roquette.
Ajoutez tous ces ingrédients dans le saladier. Arrosez de 4 c. à soupe d’huile d’olive, de vinaigre salez et poivrez. Mélangez et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
