Pour accompagner vos plats, nous vous proposons la recette de pommes de terre rouges rôties. Ces dernières peuvent être épicées ou non, selon vos préférences. Vous avez donc la possibilité de personnaliser cette recette à votre guise.
Les pommes de terre rouges rôties accompagnent idéalement les plats à base de viandes, si ce n’est que pour citer les rôtis ou le poulet frit. Il suffit d’allumer le four pour commencer votre préparation.
C’est une recette simple et délicieuse que l’on peut servir en toutes occasions. C’est un plat gourmand qui ne manquera pas de plaire à toute la famille. C’est d’ailleurs un accompagnement de choix lors de dîners en famille.
Nous vous recommandons de tenter cette recette simple si vous n’avez pas beaucoup de temps pour préparer un plat goûteux. Suivez la recette sur notre chaîne YouTube !
Ingrédients
• 800 g de pommes de terre rouges
• 2 cuillères à soupe de paprika fumé
• 2 cuillères à soupe de paprika doux
• 2 clous de girofle
• 3 brins de romarin
• Du sel et du poivre
• De l’huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire des pommes de terre rouges rôties?
Pour préparer les pommes de terre rouges rôties, commencer par bien laver les pommes de terre rouges sans les éplucher.
Les essuyer avant de les découper en 4 morceaux.
Mettre les morceaux de pommes de terre rouges dans un bol et y ajouter 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, 2 brins de romarin, du paprika doux et fumé et de l’ail poché.
Saler et poivrer avant de tout mélanger avec les mains.
Prendre une casserole et y verser un filet d’huile d’olive et 4 cuillères à soupe d’eau.
Une fois le mélange d’huile et d’eau chauffé, verser les pommes de terre dans la casserole et un brin de romarin.
Préchauffer le four à 180 °C avant d’enfourner les pommes de terre dans la casserole pendant 1 heure.
Vérifier si les pommes de terre sont bien dorées et croustillantes avant de les servir.
Accompagner les pommes de terre rouges rôties de notre sauce ranch au citron vert afin d’en rehausser le goût.
Si vous avez envie de tester de nouvelles recettes ou d’autres variantes des pommes de terre rouges rôties, suivez-nous sur Facebook et Instagram ! Notre chaîne YouTube répertorie également diverses vidéos de recettes aussi appétissantes que faciles à préparer.
