Envie d’un goûter fruité et fait maison pour vos enfants ? Découvrez la recette facile des muffins aux pommes avec un cœur fondant.
Ce sont des délicieux muffins qui mettent en valeur les pommes de manière si gourmande, impossible d’y résister !
Très simple à faire, la recette se prépare en un rien de temps avec des ingrédients peu nombreux et de bon marché.
Vous pouvez aromatiser de cannelle ou de zeste de citron pour que les odeurs envahissent la cuisine afin d’obtenir un goût succulent.
Ces adorables et gourmands muffins aux pommes avec un cœur fondant pourront agréablement accompagner le chocolat chaud.
Qu’attendez-vous ? Attachez votre tablier et cuisinez comme un chef !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
Pour la garniture
1 cuillère à soupe de cassonade
10 g de beurre
2 pommes
Pour la pâte à muffin
2 œufs
150 g de sucre
1 pot de yaourt nature
150 g de farine
1/2 sachet de levure
5 cl de lait
50 g de beurre fondu
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
Comment faire les adorables muffins aux pommes avec un cœur fondant ?
Tout d’abord, préchauffer le four à une température de 180°C.
Éplucher et retirer les trognons des pommes puis découper en petits dés.
Dans une poêle, faire revenir pendant quelques minutes à feu vif les pommes avec le beurre et la cassonade.
Diminuer le feu puis faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Casser et travailler les œufs dans un saladier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le yaourt, la farine, la levure, le lait, le beurre préalablement fondu et la cannelle.
Graisser les moules à muffins avec un peu de beurre et de farine.
Transvaser un tiers de la préparation dans les moules et déposer une couche de pommes.
Recouvrir enfin du reste de la pâte et faire cuire au four à une température de 180°C pendant environ 25 minutes.
Servir tièdes avec une bonne tasse de lait bien chaude ou un verre de jus de fruits bien glacé.
Voilà, les adorables muffins aux pommes avec un cœur fondant vous attendent, régalez-vous !
