Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
INGRÉDIENTS
ia1 kg d’abricots
1 litre d’eau
200 g de sucre
1 citron
PREPARATION:
Lavez et dénoyautez les abricots. Coupez-les en 4 et placez-les dans une grande marmite.
Ajouter les abricots et le jus de citron au sirop, puis cuire 10 minutes. Éteignez et mixez le tout avec le mixeur plongeant pour obtenir un mélange onctueux.
Ajoutez le sucre et vérifiez la quantité selon votre goût. Remplissez des bouteilles en verre et réservez au frais.
