Le granité au citron est une préparation très simple et très rafraîchissante idéale pour la saison chaude.
Il peut être aussi bien servi comme dessert très frais ou juste en guise de rafraîchissement pour les invités ou pour les enfants.
Grâce au citron, ce granité peut apporter de nombreux avantages à notre organisme et est très digestif.
Par ailleurs, il est délicieusement bon et fera l’unanimité chez les petits comme les grands.
Préparation : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
250g de sucre
700ml d’eau
8 citrons
Préparation
Comment préparer un rafraîchissant granité au citron pour en profiter au bord de la piscine ?
La préparation du granité au citron est très simple et ne prend que quelques minutes.
Pour commencer, il faudra préparer un sirop en dissolvant le sucre dans l’eau à l’aide d’une casserole et en laissant mijoter pendant quelques minutes.
Une fois que c’est fait, éteindre le feu et laisser le sirop refroidir quelques minutes.
Pendant ce temps, il faudra extraire le jus des 8 citrons dans un petit récipient et bien le filtrer.
Dès le mélange d’eau et de sucre refroidi, y incorporer le jus des citrons et bien mélanger le tout.
Maintenant, placer le tout dans le réfrigérateur toute la nuit pour refroidir la préparation.
Puis, au lendemain, la verser dans une sorbetière pendant 30 minutes.
Dans le cas où vous n’en avez pas, il est possible de placer le mélange au congélateur pendant quelques heures en remuant de temps en temps et en grattant la glace qui se forme progressivement sur les parois.
Enfin, une fois la glace totalement formée, il ne reste plus qu’à transférer le granité au citron dans 4 petits verres et en profiter.
Pour plus de gourmandises, vous pouvez tout à fait ajouter un coulis de chocolat par-dessus chaque verre.
Il faut savoir que ce granité peut se décliner en plusieurs parfums comme le granité à la fraise.
En outre, il existe également des versions avec de l’alcool qui sont exclusivement réservées aux grandes personnes.
Dans tous les cas, quel que soit votre choix, il sera toujours aussi rafraichissant pour les papilles.
