Le gâteau orange et pommes vous invite à une pause gourmande et fruitée le temps d’un après-midi ou en collation. Moelleux à souhait et très juteux, c’est un dessert qui plaira à coup sûr.
Découvrez la recette facile pour réaliser le gâteau orange et pommes. Deux ingrédients qui se mêlent à la perfection et qui s’associent à la cannelle et la vanille pour en faire un véritable délice agréablement parfumé.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser ce dessert ?
- 250 g de farine
- 180 g de sucre semoule
- 1 g de cannelle moulue
- 3 œufs entiers
- Un zeste râpé
- Du jus de deux oranges
- Un extrait de vanille
- 90 ml d’huile de graines
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes
Comment préparer du gâteau orange et pommes ?
- Beurrer et fariner le moule à cake de 24 cm de diamètre
- Dans le bol du mixeur, battre les œufs en entiers avec le sucre
- Ajouter le zeste d’orange et la vanille de sorte à obtenir un mélange bien mousseux et souple
- Ajouter l’huile de pépins, le jus des deux oranges et battre
- Ne pas arrêter de remuer pour s’assurer que les ingrédients soient bien incorporés
- Ajouter les ingrédients secs à savoir la farine 00, la levure et la cannelle moulue. Ces derniers doivent être préalablement mélangés
- Incorporer le tout
- Découper les pommes en cubes
- Incorporer les fruits à la pâte
- Déplacer le mélange dans le moule
- Découper la pomme restante de sorte à obtenir des fines lamelles
- Disposer sur la surface de la préparation
- Parsemer de cassonade sur l’intégralité de la partie visible de la préparation
- Mettre au four pour une cuisson de 45 minutes à 175°C
- Faire le test du cure-dent afin de s’assurer que la pâte soit bien cuite
- À la fin de la cuisson, sortir le moule et laisser le gâteau refroidir
- Démouler sur un plat de service et parsemer de sucre glace
- Le gâteau orange et pommes est prêt à être dégusté
À noter
- Ce dessert est dépourvu de lait et de ses dérivés. Il peut être dégusté sans danger par toutes les personnes qui présentent une intolérance au lactose.
- Le gâteau orange et pommes est une recette que vous pouvez personnaliser à souhait, selon vos envies. Par exemple, vous pouvez ajouter des noix décortiqués à la recette pour lui offrir plus de croquants.
