Des croustillantes pommes de terre au poulet et courgettes à préparer en seulement une demi-heure pour un dîner rapide après le boulot ou une entrée rapide pour le déjeuner familial.
Croquante, savoureuse et réconfortante, cette recette saura accompagner un plat de riz ou de pâtes et convient aussi bien en hiver comme en été. Essayez et partagez si la recette vous a plu.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : Faible
Nombre de portions : 4
Mode de cuisson : Au four
Cuisine :Italienne
Focus sur les ingrédients à réunir pour réaliser votre entrée invitante
- 500 g de blanc de poulet
- 500 g de pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 3 cuillères à soupe de Grana Padano râpé
- 2 courgettes moyennes
- 1 gousse d’ ail
- 1 cuillère à café d’arômes pour rôti ( type Arioste )
- sel et poivre
Les procédés à suivre pour réussir la préparation des croustillantes pommes de terre au poulet et courgettes
- Laver, éplucher et trancher les pommes de terre en petits morceaux
- Dans une casserole, verser de l’eau et porter à ébullition puis ajouter les pommes de terre
- Laisser cuire pendant 1 minute
- Égoutter les pommes de terre et les transférer sur du papier absorbant
- Couper les courgettes en bâtonnets et le poulet en morceaux puis les transférer dans un bol
- Ajouter le romarin et la gousse d’ail épluchée puis verser un filet d’huile d’olive et mélanger le tout
- Ajouter la chapelure, le Grana Padano râpé, le sel et le poivre puis bien mélanger le tout manuellement
- Recouvrir la lèchefrite d’un papier sulfurisé et y disposer les courgettes et les tranches de poulet panées
- Déposer les morceaux de pommes de terre cuits
- verser un filet d’huile d’olive extra vierge
- Préchauffer votre four à une température de 180°C
- Enfourner votre préparation pendant une durée de 35 minutes en les mélangeant toutes les 10 minutes
- Vos croustillantes pommes de terre au poulet et courgettes sont prêtes pour la dégustation. Bon appétit
