Comme son nom l’indique, la crème au thon express est une crème onctueuse à base de thon qui se prépare en 5 minutes seulement. C’est la recette idéale si vous recevez des invités pour un dîner ou pour un apéro.
Le temps que vous préparez le reste des plats, vous pouvez servir ces verrines de crème au thon à vos convives avec une bonne bouteille de vin et quelques légumes crus ou des crackers pour une dégustation succulente.
Tour d’horizon des ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser des verrines pour 6 personnes
- 150 g de fromage frais
- 150 g de thon au naturel
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 filet de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement
- Du poivre blanc du moulin
- Du sel
Comment préparer votre crème au thon express ?
- Ouvrir la boîte de thon et égoutter
- À l’aide d’un couteau, émietter le thon au naturel
- Transférer les miettes dans un bol
- Y mettre le fromage frais selon la quantité indiquée et mélanger à l’aide d’une cuillère
- Faire en sorte de bien faire imprégner les miettes de thon au fromage pour former une crème généreuse
- Ajouter la crème fraîche pour plus d’onctuosité
- Poursuivre avec le jus de citron et l’huile d’olive
- Saler et poivrer selon les goûts
- Bien mélanger énergiquement pour bien incorporer les assaisonnements
- À ce stade, parsemer d’herbes
- Remuer avec un geste bien délicat
- Déposer le bol de crème au thon facile dans le réfrigérateur pour une durée d’une heure
- À la fin du temps de repos, départager la crème dans les verrines ou les ramequins
- Servir la crème au thon express riche et au goût exquis
Idées de dégustation
L’atout de cette recette réside non seulement dans sa facilité de préparation, mais aussi dans la possibilité d’accompagnement infinie. En effet, vous pouvez faire goûter votre crème à base de poisson très savoureuse avec un assortiment de bâtonnets de légumes crus comme des carottes, des concombres, etc.
La saveur de la crème ressortira à la perfection également avec un paquet de chips ou bien de crackers. Pour débuter une soirée en amoureux comme pour accueillir les invités lors d’un après-midi apéro ou d’anniversaire, ces verrines sauront satisfaire les palais.
