Nicole, auteur/autrice sur Végémiam - Page 4 à 88

À propos de Nicole

Sélectionnez de bons plaisirs pour tous les goûts avec notre panoplie de préparations délicieuses et pas cher. On vous garantit un plaisir culinaire autant en cuisine qu'en dégustation, réveillez le chef qui est en vous !

Cordon bleu de courgettes, une recette atypique, facile et très savoureuse

Cordon bleu de courgettes, une recette atypique, facile et très savoureuse

Sbriciolata aux pommes de terre, un plat gourmand et savoureux

Sbriciolata aux pommes de terre, un plat gourmand et savoureux

Crevettes à la sauce rose, un vrai régal pour le palais

Crevettes à la sauce rose, un vrai régal pour le palais

Coupe à la ricotta et à l'ananas, un somptueux dessert idéal pour cet été

Coupe à la ricotta et à l’ananas, un somptueux dessert idéal pour cet été

Tiramisu sans œufs et sans gluten, un dessert savoureux et très léger

Tiramisu sans œufs et sans gluten, un dessert savoureux et très léger

Tarte aux pommes et aux amandes, une recette simple très savoureuse

Tarte aux pommes et aux amandes, une recette simple très savoureuse

Tiramisu à la crème de lait et aux macarons, un délicieux dessert à la cuillère

Tiramisu à la crème de lait et aux macarons, un délicieux dessert à la cuillère

Parmigiana aux aubergines grillées et au saumon, un plat délicieux, léger et équilibré

Parmigiana aux aubergines grillées et au saumon, un plat délicieux, léger et équilibré

Délicieux biscuits au beurre doux et au citron, pâtisseries légères et très moelleuses

Délicieux biscuits au beurre doux et au citron, pâtisseries légères et très moelleuses

Pizza au thon et aux tomates cerise, recette savoureuse et très facile

Pizza au thon et aux tomates cerise, recette savoureuse et très facile

Tarte à la crème au chocolat et au Nutella, une douceur sans pareille

Tarte à la crème au chocolat et au Nutella, une douceur sans pareille

Fraises farcies à la crème, un dessert rapide parfait pour un buffet Les fraises farcies ne sont pas très communes et pourtant il s’agit d’un dessert super rapide et très savoureux. Il serait parfait pour un buffet debout avec des amis ou en famille. De plus, les fraises farcies suivantes peuvent être préparées à l’avance et peuvent également être personnalisées selon les envies de chacun. En outre, elles sont très faciles à préparer et ne nécessitent aucune cuisson. Préparation : 20 minutes Portions : pour 6 personnes Ingrédients 18 fraises 150g de mascarpone 50ml de crème fraîche 30g de sucre glace Préparation Comment préparer de délicieuses fraises farcies à la crème pour un fabuleux dessert ? Pour obtenir de fabuleuses fraises farcies à la crème, il faut commencer par laver convenablement les fraises. Puis, les sécher en les tapotant légèrement avec du papier absorbant. Par la suite, couper la pointe et la partie contenant le pédoncule en laissant un peu de fraise autour. Ensuite, à l’aide d’un bêcher ou d’une cuillère à café, évider soigneusement toutes les fraises sans atteindre la base et sans les percer. Une fois que c’est fait, mettre les fraises de côté et commencer la préparation de la crème. Pour cela, il faudra mélanger le fromage mascarpone avec le sucre glace dans un bol. Ensuite, fouetter la crème en chantilly et l’incorporer au mascarpone et au sucre précédent. Après l’obtention d’une crème bien onctueuse, la verser dans une poche à douille munie d’un bec décoré et garnir généreusement chacune des fraises. Ici, il est important de bien les tenir debout et de faire attention à ce qu’elles ne s’écroulent pas. Puis, remplir le dessus avec les restes de fraises coupées en petits coupes et remettre une couche de crème. Enfin, recouvrir les fraises farcies avec le pédoncule et terminer en plaçant une feuille de menthe sur le côté pour apporter plus de fraicheur. Dès que c’est fait, il ne reste plus qu’à les mettre au frais jusqu’au moment de les servir. Pour les plus gourmands, il est tout à fait possible de les asperger avec du coulis de chocolat et de les saupoudrer avec des amandes effilées. Cela apportera plus de saveurs mais également plus de croquants à ce sublime dessert.

Fraises farcies à la crème, un dessert rapide parfait pour un buffet