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  • Pour 1 personne en petit déjeuner, ou 2 en dessert
  • 30g de graines de chia
  • 1càs de miel
  • 30cl de lait de coco
  • 120g de mangue
  • 2càs de noix de coco râpée
  • vanille en poudre
  • jus de citron

La veille, mélanger le miel, le lait de coco, les graines de chia et la vanille. Laisser gonfler environ 1/2h.

Couper la mangue en petits dés et les citronner pour ne pas qu’ils noircissent.

Mettre la moitié du mélange à la noix de coco dans un grand verre, poser dessus la moitié des dés de mangue et 1càs de noix de coco. Répéter l’opération dans le même ordre et mettre au frais.

Aller dormir, et se régaler le lendemain !

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