Pour booster de l’énergie du bon matin, tentez ce merveilleux gâteau aux pommes et yaourt au petit déjeuner.
Vous allez sûrement apprécier sa texture à la fois moelleuse et crémeuse dès la première bouchée, impossible d’y résister !
Vous pouvez aussi personnaliser le parfum à votre guise. Optez pour le zeste de citron qui va sûrement le rendre délicieusement parfumée.
On peut s’autoriser une boisson neutre comme le thé ou le lait pour mieux savourer au mieux de son goût. Il sera encore plus savoureux et irrésistible !
Quant à la garniture, les pommes sont parfaites car elles sont riches en fibre et améliorent la digestion. Profitez de leur saison !
Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux et de réaliser ce délicieux gâteau aux pommes et yaourt. A vous de jouer !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
180 g de sucre semoule
Zeste râpé d’un citron
90 ml d’huile
1 pot de yaourt au citron ou blanc
250 g de farine
3 œufs entiers à température ambiante
2 g de cannelle moulue
1 sachet de levure chimique
3 pommes
Q.s. de sucre vanillé
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et yaourt ?
Travailler dans un bol les œufs entiers avec le sucre et la vanille tout en mélangeant avec un fouet à la main.
Ajouter ensuite le zeste de citron jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux.
Verser petit à petit l’huile et le yaourt puis continuer à remuer pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Additionner maintenant la farine, la cannelle et la levure chimique tamisées d’un côté dans un récipient.
Nettoyer les pommes et les coupées en morceaux puis transférer le tout dans le mélange préparé préalablement.
Transvaser cette préparation dans un moule graissé et ajouter quelques tranches de pommes à sa surface.
Saupoudrer légèrement de cassonade et faire cuire le gâteau au four préchauffé à 175°C pendant environ 45 minutes.
A la fin de la cuisson, disposer le gâteau sur un plat de service et laisser refroidir pendant quelques minutes.
Voilà, dégustez ce merveilleux gâteau moelleux sans beurre et aux pommes avec une bonne tasse de lait, appréciez !
