Catégorie "Végétalien"

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Topinambours marinés, menthe et fleur d’oranger

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Salade de céleri-rave à la pomme

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Salade tiède de mâche, quinoa, betterave rôtie et pamplemousse

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Pâté en croûte

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Feuilletés sapins et flocon pour Noël

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Galettes de lentilles vertes et tomate

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Tian de pommes de terre et poireaux

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Arroz amarillo

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Purée de topinambour

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Terrine crémeuse aux champignons et cognac

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Velouté de cèpes, croutons de panisse persillés

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Crème crulée aux cèpes

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Tarte aux oignons confits crue / raw

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Hummus rose à la bettrave

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Houmous poivrons rouges

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