Catégorie "Végétalien"

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Soupe au potimarron et châtaignes

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Soupe de légumes d’automne

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Houmous de Yotam Ottolenghi

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Velouté de pois-cassés et poireaux

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Blini à la farine de châtaigne, beurre de champignons et airelles

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Gaufres salées pomme de terre et carotte, sauce aux fanes

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4 marinades de tofu

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Salade crue de butternut, betterave, carotte, pomme et cranberries, sauce purée d’amandes et sirop d’érable

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Oeufs brouillés vegan

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Tarte aux poireaux et millet

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Salade japonaise sauce sésame

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Riz cantonais

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Mijoté d’okra, patate douce, protéines de soja et pomme

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Pâtes sauce aux noix

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Velouté de potiron, carottes, fenouil et topping pois chiches croustillants à la cannelle et épices

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